AEKNAULI AGRO. Beberapa sumber daging sapi yang dapat dikembangbiakan di daerah sejuk dataran tinggi pengunungan Indonesia antara lain : Sapi Limousin, Sapi Simmental,
Sapi Aberdeen Angus, dan Sapi Limpo.
Sapi LIMOUSIN kadang disebut juga Sapi Diamond Limousine (termasuk Bos Taurus), dikembangkan pertama di Perancis, merupakan tipe sapi pedaging. Keunggulan sapi ini adalah: lebih cocok di daerah sejuk ; bertubuh kekar dan berotot, lingkar dada besar ; tipe pedaging dan karkasnya bekualitas ; mampu menyesuaikan dengan kondisi pakan ; setelah sapih, mempunyai pertambahan bobot yang baik serta daya hidupnya tinggi.
Gambar Sapi Limousin
Sapi SIMMENTAL. Sapi Simmental (juga termasuk Bos Taurus), berasal dari daerah Simme di negara Switzerland (Swiss), namun sekarang berkembang lebih cepat di benua Amerika, serta di Australia dan Selandia Baru (New Zealand). Sapi ini merupakan tipe sapi perah dan pedaging. Keunggulan sapi simmental adalah: lebih cenderung cocok dipelihara didaerah sejuk ; memiliki bobot pasca sapih yang baik dan relatif bagus untuk penggemukan ; pertumbuhan ototnya bagus dan menimbulkan lemak dibawah kulit rendah; menghasilkan karkas yang bagus ; anakan sapi mempunyai daya hidup baik serta perangainya relative jinak. AEK NAULI AGRO. AEKNAULI HUMBAHAS.
Gambar Sapi Simmental
